Asegúrese de saber qué es lo que está adquiriendo. En la imagen se observa carne comprada en una tienda (lado derecho) y carne proveniente de una granja (lado izquierdo). Se puede ver claramente una diferencia entre las dos, pero no es la única que hay.
Se puede observar que hay una variación de color en la imagen. La carne que compramos en la tienda tiene aditivos y conservantes como el galato de propilo para evitar que se deteriore por estar mucho tiempo expuesta al aire.
No se sabe de dónde viene esa carne ni cuántas vacas fueron utilizadas.
El animal debe haber sido empaquetado en los EE. UU. para llevar la etiqueta USDA. Producto de EE. se refiere a un artículo o elemento que proviene de los Estados Unidos. Por supuesto, aquí tienes el párrafo simplificado: «Aquí tienes el párrafo reescrito de forma más sencilla para que sea más fácil de entender.»
La carne en el paquete de la derecha proviene de varios animales, no solo de una vaca. Pudo haber llegado de Argentina, Canadá o Brasil.
La carne de la izquierda es fresca, oscura y proviene de granja. Tiene más nutrientes y sabor. La carne molida que se consume proviene de una sola vaca, no de restos de baja calidad de diferentes vacas.